Key Takeaways
- Eräässä tutkimuksessa todetaan, että kun lapset harkitsevat aikaa ennen ruokavalintojen tekemistä, he valitsevat terveellisempiä tuotteita.
- Vaikka opettajat ja valtion virastot antavat lapsille tietoa terveellisestä syömisestä, tieto ei riitä.
- Ruokavalinnan tekemisen henkisten ja emotionaalisten näkökohtien huomioon ottaminen voi myös olla hyödyllistä lapsille.
Yksi viidestä Yhdysvalloissa asuvat lapset kamppailevat lasten liikalihavuuden kanssa, joka on suurelta osin liitetty ruokavalioon. Itse asiassa Centers for Disease Control and Prevention (CDC) toteaa, että vähäravinteiden ja runsaasti kaloreita sisältävien elintarvikkeiden valitseminen lisää painonnousua.
Samaan aikaan uusi tutkimus toteaa, että impulsiivisuus ruokavalinnoissa voi myös olla osansa. JulkaistuLapsen kehitysTutkimuksessa havaittiin, että kun lapset eivät ole impulsiivisia ruoasta ja tekevät sen sijaan harkittuja päätöksiä, he tekevät terveellisempiä valintoja.
Tietoja tutkimuksesta
Yhdistyneissä arabiemiirikunnissa toimivat tutkijat kokosivat 467 viidennen ja kuudennen luokan oppilasta osallistumaan tutkimukseen. Valituilla oppilailla on normaalisti koulupäivän aikana varattu välipala. Mutta vanhempia pyydettiin olemaan lähettämättä välipalaa lapsensa kanssa kokeilupäivänä.
Jokaiselle osallistujalle esiteltiin erilaisia ruokavaihtoehtoja. Tarjoukset vaihtelivat epäterveellisistä vaihtoehdoista, kuten purukumikarhuista, perunalastuista ja makeisista; terveellisempiin valintoihin, kuten banaaneihin, omenoihin ja porkkanoihin. Lapsille kerrottiin, mitkä ruoat valitsi ”etäkaveri” – tutkimukseen aiemmin osallistunut, joka ei ollut huoneessa lapsen kanssa.
Sitten tutkimuksessa lapset jaettiin yhteen neljästä ryhmästä. Näihin ryhmiin kuuluivat:
- Yksi oppilasryhmä oppi terveellisistä vaihtoehdoista, jotka heidän etäopiskelijansa valitsi, ja sitten heidän oli tehtävä valintansa.
- Joukon lapsia piti analysoida ja selittää etäkaverin tekemiä terveellisiä ruokavalintoja ja päättää sitten, mitä välipalavalinnoista he halusivat syödä.
- Kolmannelle osallistujaryhmälle kerrottiin etäkaverin valitsemista epäterveellisistä ruokavaihtoehdoista, minkä jälkeen heidän oli valittava oma välipalansa.
- Neljännen lasten ryhmän piti analysoida ja selittää etäikäisten tekemät epäterveelliset ruokavalinnat ja sitten päättää mitä syödä välipalaksi.
Ernesto Reuben, tohtori
Lasten kanssa he eivät syö huonosti tiedon puutteen vuoksi, vaan enimmäkseen impulsiivisuuden vuoksi. He tiesivät niin hyvin, kuinka terveellisiä jokainen ruoka oli, ja silti monet heistä eivät halunneet valita niitä.
— Ernesto Reuben, tohtoriTutkijat havaitsivat, että etäkumppanin valinnoilla ei ollut merkittävää eroa. Sen sijaan, kun lapsen piti pysähtyä miettimään etäikäisensä valintoja ja sitten selittää niitä, hän teki terveellisempiä valintoja.
”Lasten kanssa he eivät syö huonosti tiedon puutteen vuoksi, vaan lähinnä impulsiivisuuden vuoksi. He tiesivät niin hyvin, kuinka terveellisiä kukin ruoka oli, ja silti monet heistä eivät halunneet valita niitä”, toteaa Ernesto Reuben, tohtori , taloustieteen professori New Yorkin yliopiston Abu Dhabin yhteiskuntatieteiden jaostossa ja yksi tutkimuksen tekijöistä.
Tutkimus avasi joitain syitä nuoren ruokavalintoihin. Esimerkiksi vanhemman ryhmän rationalisoitua ajattelua oli enemmän, koska kuudesluokkalaiset tekivät yleensä terveellisempiä valintoja kuin viidesluokkalaiset.
Kokeessa oli myös joitain rajoituksia. Tohtori Reuben huomauttaa, että vaikka tutkimuspopulaatio oli monipuolinen ryhmä, lapset tulivat myös kodeista, joissa vanhemmat ovat koulutettuja. Tämä tosiasia voi selittää lasten tiedon terveellisistä ruokailutottumuksista.
Lisäksi tutkimustulokset voivat vaihdella myös nuoremmilla lapsilla, joilla ei ole samaa päättelykykyä. Sosiaalinen ympäristö, jossa on enemmän ryhmäpaine voi myös johtaa siihen, että lapset tekevät erilaisia valintoja. Silti tulokset osoittivat, että lapset ymmärsivät eron terveellisten ja epäterveellisten vaihtoehtojen välillä.
Teinin matkapuhelimen käyttö voi olla yhteydessä liikalihavuuteenTieto ei välttämättä riitä
Lukuisat organisaatiot ja valtion tahot ovat käyttäneet aikaa ja vaivaa kertoakseen lapsille terveellisen syömisen tärkeydestä. USDA omistaa osan MyPlate lapsille suunnattu sivusto, joka on täynnä vinkkejä terveelliseen ruokailuun, reseptejä ja hauskoja aktiviteetteja.
Koko lasten säätiö tarjoaa terveellisiä reseptejä lapsille ja selityksiä siitä, miksi ravitsevat ruoat ovat tärkeitä. Ja entinen ensimmäinen nainen Michelle Obama jopa perusti sen Mennään kampanja, jonka tarkoituksena on auttaa lapsia liikkumaan ja sisällyttämään ravitsevia ruokavaihtoehtoja ruokavalioonsa.
Tietoa on saatavilla, ja lapset usein ymmärtävät, mitkä ruoat ovat terveellisiä ja mitkä eivät. Mutta tämä tieto ei aina muutu valinnaksi.
'Jos näet… mitä koulut yrittävät tehdä, mitä hallitukset yrittävät tehdä saadakseen lapset syömään paremmin, suuri osa siitä perustuu tietojen antamiseen lapsille…. Lapset tietävät. Se ei riitä”, tohtori Reuben toteaa.
Michelle Obaman kiehtovimmat lainaukset Kid FitnessistäTerveempiä valintoja, terveempiä lapsia
Tietojen antaminen lapsille heidän syömistään ruoasta voi auttaa lisäämään heidän ymmärrystään ja päättelykykyään ruokavalintojen suhteen.
Yaffi Lvova, RDN
Keskustele ravinnosta positiivisella tavalla, jotta lapsilla on positiivisia assosiaatioita ruokaan. Keskustele siitä, mitä elintarvikkeet tekevät keholle mieluummin kuin keholle.
- Yaffi Lvova, RDNYaffi Lvova, RDN, huomauttaa, että hyödyllisten ruokavalintojen tekeminen ei ole pelkästään ruoasta itsestään kiinni, vaan siihen liittyy myös ruokakokemuksen henkisten ja tunneperäisten näkökohtien huomioon ottaminen.
'Keskustele ravinnosta positiivisella tavalla, jotta lapsilla on positiivisia assosiaatioita ruokaan: Keskustelkaa siitä, mitä ruoat tekevät keholle mieluummin kuin keholle', Lvova suosittelee.
Vanhemmat, kasvattajat ja valtion virkamiehet haluavat lasten tekevän hyödyllisiä ruokailuvalintoja. Vanhemmat voivat tehdä muitakin asioita kannustaakseen lapsia tekemään terveellisempiä ruokavalintoja. Tässä on joitain vaihtoehtoja.
- Vältä konkreettisia etikettejä elintarvikkeissa. Sen sijaan anna lasten keskustella siitä, mitä ruokaa he valitsevat syödäkseen ja miksi.
- Anna pienille lapsille välipaloja 2–3 tunnin välein ja vanhemmille lapsille 3–4 tunnin välein. Tämä voi auttaa estämään heitä tekemästä impulsiivista valintaa nälän vuoksi.
- Syö aterioita yhdessä perheenä. Anna lasten nähdä tekemäsi ateriavalinnat.
Tutkimuksessa todetaan myös, että lasten rohkaiseminen ajattelemaan harkitummin ja vähemmän impulsiivisesti voisi olla vaikuttava alku.
Mitä tämä tarkoittaa sinulle
Terveelliset ruokailutottumukset voivat alkaa lasten ollessa pieniä. Tärkeintä on tehdä hyvin syömisestä osa elämäntapaasi ja varata aikaa ruokavalintojen miettimiseen. Kuten tutkimuksessa todetaan, lasten auttaminen olemaan vähemmän impulsiivisia ja pohtimaan paremmin, mitä he syövät, voi johtaa terveellisempiin päätöksiin.