Ei ole mikään salaisuus, että espanjalaiset syövät mielellään. Kun tapas, paella ja sangria ovat valokeilassa, Espanja on rakentanut melkoisen maineen himon arvoisten välipalojen tarjoilussa, joita ei löydy muualta. Kuten hobitit, hekin syövät useita aterioita päivän aikana loputtomalta näyttävässä syklissä, jossa he istuvat alas syömään. Vaikka he eivät juhli yksitoista tai toista aamiaista kuten Frodo, heillä on oma ainutlaatuinen aikataulunsa, joka poikkeaa villisti siitä, mihin olemme tottuneet Pohjois-Amerikassa. Normaalit kolme ateriaa päivässä heitetään ulos ikkunasta, ja ne vaihdetaan viiteen erilliseen mahdollisuuteen täyttää kasvosi:
- Aamiainen
- Lounas
- Ruoka
- Iltapäivän välipala
- Cena
Joo | Ei varma vielä
Opas syömään kuin paikallinen Espanjassa
Aamiainen: klo 7.00 klo 9.00 asti
Desayuno on käännetty englanniksi 'aamiaiseksi', mutta hylkää unelmasi pekonista, kananmunista ja pannukakkuista. Desayuno on yksinkertaisesti aikaisin aamulla istuminen kahville ja leivonnaisille. Suosituin asia ruokalistalla on se, mitä mieheni kutsuu 'Pan Tomacaksi' tai 'Pan y Tomateksi'. Voin ja hillon sijaan tämä on espanjalainen go-to: paahdettua patonkia, jossa on levite oliiviöljyä ja sekoitettua tomaattia.
Et myöskään voi syödä desayunoa ilman a mehu -tuorepuristettu mehu (yleensä appelsiini). Tarjoillaan koneesta, joka näyttää siltä, että se lähettää sinulle nopean pesäpallon, ja se puristaa kolme tai neljä kokonaista appelsiinista tuorepuristettua mehua, jota olet koskaan syönyt. Herkullinen.
Kahvin tilaus on myös ensiarvoisen tärkeä paikalliselta näyttämisen kannalta. Tipakahvi ei todellakaan ole asia ulkomailla – se on kaikki espressopohjaista. Joten sinulla on kolme vaihtoehtoa: suora espresso, espresso vedellä (cafe americano), espresso maidolla (pieni – cortado, iso – cafe con leche). Älä yritä tehdä mielikuvitusta tai tehdä muutoksia tähän peruskahvivalikoimaan. Se ei ole Starbucks-kansakunta, ja kaikki normaalista poikkeava saa sinut enemmän kuin todennäköisimmin rypistymään hämmennystä.
Lounas: klo 10.00 klo 12.00 asti
Pohjimmiltaan tämä on keskiaamun kahvilatuko, jota juhlitaan perinteisesti toisella kahvilla ja runsaammalla välipalalla, mm. rikki munat . Rikkoutuneet munat (kirjaimellisesti 'rikotut munat') on viipaloitujen perunoiden pohja (yleensä keitetty tai rapeaksi paistettu), jonka päällä on juoksevaa munaa ja Serranon kinkku . Tämä haarukalla ja veitsellä valmistettu ruokalaji leikataan ja sekoitetaan maukkaaksi makuyhdistelmäksi, ja se voidaan usein jakaa. Toinen yleinen vaihtoehto on ' munakas' , joka on peruna-munamunakas leikattuna ja tarjoiltuna piirakkaviipaleena. Molempia näitä suosittuja tapas-ruokia tarjoillaan useimpina ateriaaikoina. Huomaa, että tänä aterian aikana monet yritykset saattavat lukita ovensa hetkeksi.
Comida: klo 13.00 klo 16.00 asti
Tämä on päätapahtuma. Yritykset sulkevat ovensa useiksi tunteiksi tavatakseen perhettä, mennäkseen kotiin tai ulos ystävien kanssa. Varaukset eivät ole pakollisia, mutta ne ovat suositeltavia, erityisesti ulkona ruokailuun mukavana päivänä. Huomaa - 14.00 tai klo 14.30 on oikea aika ruokailla. Jos tulet paikalle myöhemmin, keittiö saattaa olla kiinni – Googlen tai heidän verkkosivustonsa sanomista huolimatta. Tyypillinen päivän menu sisältää alkupalan, pääruoan, jälkiruoan, leivän ja veden/viinin noin 10–15 dollaria per henkilö. Ateriat kestävät useita tunteja, eikä niissä ole kiirettä ruokailijan tahdin ohjaamana. On jopa sana aterian jälkeiselle viipymiselle nimeltä ' työpöytä '. Tarvitset tätä aikaa sulattaaksesi viinin, joka usein kastetaan kaasuvedellä, jotta se kestää loppupäivän. Huomaa, että turistialueilla auki-/sulkuajat ovat paljon joustavampia kuin pienemmissä kaupungeissa.