Kirjailija: Jen Phillips April
Jää eläkkeelle Pueblassa
Puebla on kukoistava vanhan maailman kaupunki, jossa asuu 2,5 miljoonaa ihmistä, joiden juuret juontavat juurensa vuodelle 1531. Arkkitehtoninen tyyli on täynnä barokkia, renessanssia ja klassista, ja Pueblan kapeilla kaduilla käveleminen on puhdasta nautintoa. Vaaleanpunaiset, viininpunaiset, keltaiset ja vaaleansiniset rakennukset, joiden Juliet-parvekkeilta on näkymät kapeille mukulakivikaduille. Joissakin on ulkoseinät peitetty monimutkaisilla laatoilla, kun taas toisissa on stukkokuvioita tai molempia.
Kuten useimmat muinaiset kaupungit, siellä on historiallinen kaupunkiaukio, jossa kaupunki kokoontuu. Sitä johtavat Pueblan katedraali ja Museo Amparo, jotka sijaitsevat kahdessa siirtomaavallan aikaisessa rakennuksessa. Museossa on esillä töitä, jotka jäljittelevät Meksikon historiaa, ja siinä on kattokahvila, josta on panoraamanäkymät kaupunkiin. Kulttuurikorppikotkat nauttivat Pueblan museon kokoelmien valtavasta määrästä ja syvyydestä.
Plazan keskellä on kaunis suihkulähde, joka toimii kohtauspaikkana nuorille ja vanhoille. Yöllä rakennukset valaistaan näyttävästi, mikä tarjoaa upean taustan puiston penkiltä tai lähikahvilasta katsoville ihmisille.
Kun vaeltelet kaupungin kaduilla, näet välähdyksiä lumihuippuisesta elävästä tulivuoresta, Popocatepetl, etäisyydellä, mikä lisää kaupunkiin loistoa.
Lauhkea ilmasto on täydellinen pitkille kävelyretkille ja museokierroksille. Päivälämpötilat saavuttavat kesäkuukausina 80 asteen puolivälin, ja tammikuun päivälämpötilat ovat keskimäärin noin 75 F. Talvella yölämpötilat ovat tyypillisesti 60 F.
Pueblassa on 35 yliopistoa, ja vain Mexico Cityssä (kahden tunnin päässä) on enemmän korkeakouluja. Täällä on myös kymmeniä kielikouluja, jos haluat ilmoittautua espanjan tunneille, vaikka espanjan kielen osaaminen ei ole vaatimus jokapäiväisessä elämässä Pueblassa.
Puebla tarjoaa korkealaatuista terveydenhuoltoa. Lääketieteellinen koulutus on yhtä tiukkaa Meksikossa kuin Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Itse asiassa monet lääkärit ovat saaneet koulutuksensa Yhdysvalloissa. Lääkärin käynnin hinta voi vaihdella, mutta se alkaa yleensä noin 30 dollarista. Lisäksi monissa apteekeissa on lääkäri, joka on täydellinen pieniin huolenaiheisiin noin 3 dollarilla.
Taiteen, arkkitehtuurin ja koulutuksen lisäksi Puebla tunnetaan myös ruoastaan. myyrä poblano on paksu ja täyteläinen suolainen kastike, joka peittää savunmakuisen poblano-pippurin. Luodaan mooli paistaminen ja mausteiden käsin jauhaminen vie tuntikausia vaivalloista työtä. Chiles Nogadassa , kausiluonteinen loppukesällä, on huoneenlämpöinen pähkinäpohjainen kermakastike, jossa on granaattiomenan siemeniä ja persiljaa, joka peittää poblano-pippurin.
Pueblassa järjestetään ympäri vuoden festivaaleja, mukaan lukien suuri Kuolleiden päivä (Kuolleiden päivä) Festivaali, joka houkuttelee ihmisiä kaikkialta Meksiko ja Puebla Festival toukokuun alussa, osavaltion messuilla konsertteja, härkätaisteluja ja muuta viihdettä.
Elinkustannukset Pueblassa
Elinkustannukset Pueblassa ovat alhaiset. Kaupungissa on tarjolla tilavia asuntoja kohtuuhintaan, ja joissakin on oma sisäpiha. On mahdollista löytää kahden makuuhuoneen koti historiallisen alueen ulkopuolelta jopa 500 dollarilla kuukaudessa. Kahden makuuhuoneen ja kahden kylpyhuoneen huoneisto lähellä keskusta maksaa noin 700-800 dollaria.
Paikalliset markkinat tarjoavat runsaasti paikallisia hedelmiä, vihanneksia ja lihaa kohtuuhintaan. Eläkeläiset voivat varastoida lihaa, vihanneksia, hedelmiä, munia ja juustoa noin 25 dollarilla viikossa. Supermarketit tarjoavat tuontitavaroita, mutta edes niiden ostaminen ei lisää ruokalaskuasi yli 10–15 dollaria viikossa. Leudon ilmaston vuoksi ei myöskään tarvita ilmastointia, joka pitää sähkölaskut alhaisina.
Kun haluat mennä ulos, on paljon vaihtoehtoja. Syö paikallisissa 'päivän menu' -paikoissa perinteisellä suurella lounaalla, ja käytät 3–4 dollaria per henkilö. Mene ulos mukavalle illalliselle cocktailien ja viinin kera, ja laskusi voi olla 30–40 dollaria kahdelle hengelle.
Tässä on esimerkki kuukausibudjetista Pueblassa asuvalle pariskunnalle:
| Kulut | Yhdysvaltain dollaria |
| Vuokra (kahden makuuhuoneen huoneisto) | 650 dollaria |
| Sähkö | 20 dollaria |
| Kaasu & Vesi | 30 dollaria |
| Päivittäistavarat ja taloustavarat | 450 dollaria |
| Vakuutus | 100 dollaria |
| Internet | 30 dollaria |
| Suoratoistomedia | 16 dollaria |
| Ulkona syöminen (neljä kertaa kuukaudessa) | 250 dollaria |
| Taksit/linja-autot | 40 dollaria |
| Kaikki yhteensä | 1 586 dollaria |
Hanki ilmainen Meksiko-raporttisi täältä:
Lisätietoja: Meksiko ja muut maat päivittäisessä postikorttien e-kirjeessämme. Kirjoita vain sähköpostiosoitteesi alle, niin lähetämme sinulle ilmaisen erikoisraportin - Miksi miljoonat amerikkalaiset muuttavat Meksikoon.
Tämä erikoisopas kattaa kiinteistön, eläkkeelle ja paljon muuta Meksiko ja se on sinun ilmainen, kun tilaat alla olevat postikortit.
Tekemistä ja näkemistä Pueblassa
Puebla on kulttuurisesti rikas meksikolainen kaupunki, jossa voit nauttia perinteisistä ruoista, tavata ystävällisiä paikallisia, ihailla upeaa siirtomaa-arkkitehtuuria ja nauttia lukuisista kaupungin mukavuuksista. Alle kahden tunnin matkan päässä Mexico Citystä sijaitsevaa Unescon maailmanperintökohdetta suositellaan usein päiväretkelle maan pääkaupungista, mutta älä mene lankaan, sillä kaupungissa on paljon enemmän tarjottavaa.
Pueblalla on arviolta 365 palvontapaikan vuoksi lempinimi 'enkeleiden kaupunki', joten ei ole epäilystäkään siitä, että Pueblalla on syvät uskonnolliset juuret. Perustettu vuonna 1531, sanotaan, että espanjalaiset etsivät lepopaikkaa Veracruzin sataman ja Mexico Cityn väliltä, ja enkelit ilmestyivät piispalle osoittamassa paikkaa. Espanjalaiset ryhtyivät rakentamaan katolisia kirkkoja kaikkialle alueelle, joista vanhin oli Pueblan katedraali joka aloitettiin vuonna 1575 ja valmistui vuonna 1690. Sen kohoavaan sisätilaan kuuluu valtava Neitsyt Marialle omistettu alttari. Sekä se että Ruusukkeen kappeli (Chapel of the Rosary) on koristeltu kultakoristeilla, kun taas kirkkaan keltaisia San Franciscon temppeli, pyhimyksen lepopaikalla on juhlavampi sisustus.
Kirkkojen lisäksi Pueblassa on myös runsaasti museoita. Kolme huomionarvoista museota ovat Kansainvälinen barokkimuseo , Amparo-museo ja Talaveran museo.
Kansainvälinen barokkimuseo Guggenheim avasi rakennuksen vuonna 2016, ja toisin kuin barokkityyli, jonka voit olettaa, että se koostuu ylellisestä lähestymistavasta, tämän rakennuksen ulkoasu on moderni muotoilu ja pehmeästi aaltoilevat seinät. Näyttelyt kertovat yksityiskohtaisesti barokkisuunnittelun historiasta, kun se esiintyi yli vuosisadan taiteen ja arkkitehtuurin.
Amparon museo isä ja tytär perustivat sen vuonna 1991 säilyttääkseen ja kouluttaakseen vierailijoita meksikolaisesta taiteesta esilatinalaisamerikkalaisesta nykyaikaan. Ensiluokkaisen taidekokoelman lisäksi Amparo tarjoaa myös monipuolisen valikoiman koulutusohjelmia.
The Talaveran museo on omistettu koko Meksikossa nähdyn elävän keraamisen perinteen säilyttämiselle ja kasvatukselle, joka on peräisin täältä Pueblasta. Talavera-keramiikkaa käytetään pesualtaina, keittiövälineinä ja jopa laatoina rakennusten sivuilla kaikkialla Meksikossa. Ne ovat edelleen käsintehty perinteisellä tavalla, ja voit löytää käsityöläisten työpajoja, jotka muotoilevat ikonista keramiikkaa kaikkialla kaupungissa.
Puebla on kaupunki, jossa voit nauttia cappuccinosta ihaillen historiallista zocalo ”, kaupungin aukio, joka on toiminut kaupungin sosiaalikeskuksena 1700-luvulta lähtien. Markkinapaikka useiden vuosien ajan, ja nyt siinä on kaupungintalo (kunnantalo) toisessa päässä kauppoja ja ravintoloita ympäröi ihana puiden reunustama aukio kolme muuta puolta. Kaupungin kontekstissa oppaat antavat kävelykierroksia hyvin säilyneen siirtomaa-ajan keskustan läpi, ja kadut on järjestetty ruudukoksi, joten liikkuminen on helppoa. Puebla ei ole vain hyvin säilynyt aikakapseli, vaan siinä on myös moderni komponentti ja teollisuus, kuten autonvalmistajien Audin ja Volkswagenin pääkonttori.
Toisin kuin Meksikon kuumilla ja kosteilla trooppisilla rannikoilla, Meksikon sisäosat ovat viileitä ja Pueblan sää leijuu 60- ja 70-luvuilla kesäkuukausina ja laskee alimmilleen 30-luvulle talvella.
Missä syödä Pueblassa
Pueblan kaupunki vaatii useita kansallisruokia, mukaan lukien kuuluisat Myyrä Poblano. Tämä paksu, suolainen suklaa, jossa on aavistuksen maustepohjainen kastike, tarjoaa erityistä dekadenssia sen peittämiseen ja saa sinut miettimään, miksi et ole syönyt tätä koko elämäsi.
Miedon makuinen poblano pippuri on peräisin myös Pueblasta, joten löydät sen muista ruoista, mukaan lukien sesongin ruokia Chiles Nogadassa , a poblano tarjoillaan kermaisen saksanpähkinäkastikkeen kanssa. Muita maukkaita herkkuja ovat mm Chalupas välipalan kokoinen maissitortilla, jonka päällä on silputtu sianliha, punasipuli ja chilikastike. Arabialaiset tacot, jotka ovat tacoja, joissa on paahdettua sianlihaa, tarjoillaan pitaleivässä tortillojen sijaan ja jotka on ripattu hummuksella, ovat libanonilaisen siirtolaisväestön panos meksikolaiseen kulinaariseen perinteeseen.
Voit jopa yhdistää vierailun Talavera-pajaan aamiaiseen tai lounaaseen Talavera Celiassa .
Makeisten ystävät kerääntyvät Calle 6 Oriente -kadulle tai Calle de Los Dulcesille, lempinimeltään Candy Street, josta löydät runsaasti paikallisesti omistamia karkkiliikkeitä, jotka ovat erikoistuneet sokeroituihin sitrushedelmien kuoriin ja muihin paikallisiin makeisiin.
Puebla kasvaa, mikä tarkoittaa, että se houkuttelee hyväkuntoisia asukkaita ja vierailijoita. Heidän majoittumiseensa avataan boutique-hotelleja, mukaan lukien Rosewood Puebla, jossa on Talavera-laatatöitä ja ylellisiä huoneita.
Lyhyen päivän matka
Aivan kaupungin ulkopuolelta löydät Cholulan suuren pyramidin. Vaikka tämä pyramidi ei ole yhtä tunnettu kuin Yucatanin Maya Chichen Itza, sitä pidetään maailman suurimpana. Atsteekit yli 2000 vuotta sitten rakentaman pyramidin osia on peittänyt lika ja ruoho. Legendan mukaan espanjalaiset luulivat sen kukkulaksi ja rakensivat sen päälle kirkon.
Et luultavasti koskaan pitänyt Meksikoa afrikkalaisen safarin paikkana, mutta Pueblan ulkopuolella on Africam Safari, eläintarha, jossa on safarimainen lähestymistapa. Vierailijat ajavat kentällä busseilla tai Land Rovers -autoilla nähdessään kirahveja, norsuja, leijonia ja muita afrikkalaisia olentoja. Seikkailunhaluiset retkeilijät arvostavat myös elävän tulivuoren ympärillä olevia vaellusreittejä Popocatepetl, niin kutsuttu atsteekkien sanoista 'savu' ja 'vuori'.
Takeaway
Puebla on vaikuttava kaupunki, jossa on upea siirtomaa-arkkitehtuuri, eloisa kulttuuri ja loistava ruoka, helpon matkan päässä Yhdysvalloista ja Kanadasta.
