Kirjailija: Tricia Pimental
Portugali on pääasiassa roomalaiskatolinen maa, jolla on tiivis perheetiikka. Sen rikas kulttuuri johtuu monista vaikutteista, mukaan lukien kelttiläinen, lusitanialainen, foinikialainen, germaaninen, visigootit, viikinki, sefardijuutalainen ja maurilainen. Viime vuosikymmeninä maa on kokenut taiteen ja kaupunkien renessanssin Lissabon , Satama , ja Guimarães kaikki on nimetty Euroopan kulttuuripääkaupungeiksi.
Taide
Portugalilaiset arvostavat taidetta syvältä. Kaupungit, kuten pääkaupunki Lissabon, Porton 'toinen kaupunki', Braga , Guimarães ja Coimbran yliopistokaupunki sisältävät monia museoita. Pienemmillä kunnilla on omat kokoelmansa. Ellei se ole pienin kylä, siellä on aina alue, joka on varattu paikallisille taidenäyttelyille. Usein tämä saattaa olla kaupungintalon Câmera Municipalissa tai sen lähellä.
Etsitkö trendikästä taidegalleriaa? Älä etsi kauempaa kuin Lissabonin keskustan pohjoispuolella sijaitseva Arte AFK, joka keskittyy maalaukseen ja valokuvaukseen. Galleria esittelee kotimaisia ja kansainvälisiä taiteilijoita, vakiintuneita ja nousevia.
Kirjallisuus
Portugalin kirjallisuus kehittyi 1100-luvulla sellaisten miesten lyyrisistä teoksista, kuten 'runoilijakuningas' Dom Denis, joka kirjoitti enimmäkseen suullisista perinteistä, joita trubaduurit lauloivat.
Luís Vaz de Camões, 1500-luvun runoilija, pidetään Portugalin suurimpana runoilijana. Hänen töitään, erityisesti eepos Os Lusiadas, on verrattu Shakespearen, Homeroksen ja Vergiliusin töihin.
Lähempänä nykypäivää Fernando Pessoa on yksi 1900-luvun vaikutusvaltaisimmista kirjallisista hahmoista, ja José Saramago sai vuonna 1998 kirjallisuuden Nobel-palkinnon.
Sisäpiirivinkki: Jos olet lukija, älä missaa Portossa sijaitsevaa Lello-kirjakauppaa, jossa on upeat portaat (ei kuvia sallittu), ja osu Parque Eduardo VI:lle kesäkuussa, kun Lissabonin kirjamessut pidetään.
Teatteri
Portugali ei koskaan kehittänyt suurta dramaattista teatteriperinnettä, mikä johtui ensisijaisesti siitä, että portugalilaiset ovat intohimoisempia lyyrisiin tai humoristisiin teoksiin kuin dramaattiseen taiteeseen. 1900-luvulla teatteri saavutti keskiluokan Revistan kautta. Se on sarjakuvateatteri, joka paljastaa sosiaalisia ja poliittisia kysymyksiä.
Musiikki
Fado ja kansanmusiikki ja tanssi ovat Portugalin tärkeimpiä musiikillisen ilmaisun muotoja. Itse asiassa fado on Unescon aineettoman kulttuuriperinnön luettelossa. Käännettynä sanaksi 'kohtalo' tai 'kohtalo', sille on ominaista surulliset sävelmät ja sanoitukset, jotka liittyvät usein mereen, ja se liittyy käsitteeseen saudade, sana, joka merkitsee koti-ikävää, kaipuuta ja nostalgiaa.
On olemassa kaksi päätyyppiä. Lissabonin tyyli on suositumpi, ja sitä taputetaan, kun taas Coimbran tyyli on hienostuneempaa. Arvostuksen osoittamiseksi vain huomaamaton kurkun puhdistaminen on tarkoituksenmukaista. Fadon tärkeyden vahvistaa se tosiasia, että 'Fadon kuningattaren' Amália Rodriguesin kuoltua vuonna 1999 julistettiin kolmen päivän kansallinen suru.
Jopa Portugalin pienimmässä kaupungissa on aukio, usein kirkon vieressä, alueellisen folklóricon esittelyyn. Osallistujat värikkäissä pukeutumisissa laulavat perinteisiä lauluja ja esittävät vanhanaikaisia tansseja soittimien, kuten kitaran, mandoliinin, säkkipillin, harmonikka, viulu ja rummut, säestyksellä.
Etelä-Algarven corridinho vihjaa muodoltaan ja soundiltaan Amerikan vanhaa länttä, kun taas pohjoisessa Minhossa viro olisi kotonaan Oktoberfest-juhlissa. Trás-os-Montes-nimisellä koillisalueella Pauliteiros-nimisen Mirandan tanssijat tanssivat muinaisen rituaalisen asetanssin kepeillä – tietysti hyvin sivistyneellä tavalla.
Kansanperinne
Yksi esimerkki portugalilais-galicialaisperinteestä on mouras encantadas, muotoa muuttavat maagiset neitsyt, jotka vartioivat jokia, siltoja, kaivoja, luolia ja linnoja. Okultisen voiman loitsussa pitämänä he lupaavat palkita jokaisen, joka voi vapauttaa heidät.
Keittiö
Portugalilaisesta ruoasta käytävässä keskustelussa lähtökohtana on oltava bacalhau, suolattu turska, joka on ollut maan ruokavalion painopiste vuosisatojen ajan. Muita suosittuja kalavaihtoehtoja ovat sardiinit, hummeri, katkarapu, mustekala, ankerias, dorado ja robalo. Sianliha, erityisesti paahdettu sika, on erittäin suosittua, samoin kuin vuohi ja alueesta riippuen tietyt riistalihat. Kesyttäjän maun vuoksi naudanliha, kalkkuna ja kana ovat yleisiä.
Lihaa tai kalaa täydentävät ateriat yleensä sekä riisiä että perunoita sekä salaatin, tomaattien ja viipaloitujen sipulien sekoitettua salaattia. Vihanneksia ovat kaali, lehtikaali, eskaroli ja vihreät pavut, vaikka todennäköisemmin törmäät näihin porkkanoiden ja perunoiden kera soseutettuna, jolloin syntyy kaikkialla esiintyvä sopa de legumas, joka edeltää useimpia lounaita ja illallisia. Aluksi pöydällä on aina kulho oliiveja.
Munat ovat perustuote, kuten myös juusto, olipa kyse lehmistä, vuohista tai lampaista. Kansallisvälipala on vaniljakastike, pastelli de nata, ja kanelilla päällystetty riisivanukas on suosikkijälkiruoka.
Urheilu
Jalkapallo, futebol, on Portugalin suosituin urheilulaji. Vanhin seura, Boavista samannimisen Porton kaupunginosan jälkeen, perustettiin vuonna 1903. Sporting ja Benfica ovat kilpailijoita Lissabonissa, ja muita seuroja on ympäri maata.
On olemassa myös maajoukkue, joka sijoittui 206 maasta Saksan ja Brasilian jälkeen kolmannelle sijalle vuonna 2017 urheilun hallintoviraston FIFA:n joukossa. Legendaarinen Eusébio on edelleen portugalilaisen jalkapallon symboli, mutta nykyään Cristiano Ronaldo on parrasvaloissa.
Portugalissa on joitain, ei paljon, härkätaisteluareenoita. Kiinnostus härkätaisteluihin vaihtelee alueittain, eikä juuri niin kuin Hemingwayn Espanjassa.
Kahvikulttuuri
Varhaisesta aamusta myöhään iltaan portugalilaisia voi siemailla kahvia paikallisessa kahvilassa. He kokoontuvat keskustelemaan, lukemaan lehtiä, katsomaan aina läsnä olevaa seinälle ripustettua televisiota ja käymään naapureiden luona kaikkina aikoina. Nämä laitokset ovat magneetteja tärkeiden urheiluotteluiden yhteisölliseen katseluun.
Ei paikallinen denizen-tyyppinen kahvila, vaan henkilökohtainen suosikki, kun haluan yhden maan parhaista pasteis de natasta, saati Lissabonin: Fábrica da Nata Restauradores-alueella. Maukkaita voileipiä myös.
Festivaalit ja juhlapyhät
Kaupungeissa ja kylissä ympärivuotinen kulttuuritoiminta pyörii usein ruoan ympärillä. Siellä järjestetään muun muassa leivän, oliiviöljyn, valkosipulin, juuston ja viinin festivaaleja, joissa ryhmät esittävät perinteistä tanssia ja laulua. Jotkut juhlapäivät merkitsevät poliittisia tapahtumia maan historiassa, kun taas pariskunta kunnioittaa Mariaa, Jeesuksen äitiä.
Karnevaalia vietetään laajalti, ei vain rasvatiistaina ennen pääsiäistä edeltävän roomalaiskatolisen paastonajan alkamista, vaan useiden päivien ajan. Kadut täyttävät paraatit, ja juhlijat heittelevät konfettia, laulavat ja tanssivat. Ei ole epätavallista löytää pukupukuisia kauppiaita, aivan kuten Halloween-juhlissa.
Kesäkuussa juhlitaan pyhille Anthonylle (12.–13. päivä), Johannekselle (23.–24. päivä) ja Pietarille (28.–29. päivä). Sardiineja grillataan kaduilla, ja nautiskelijat nauttivat caldo verdestä, perinteisestä peruna- ja vihanneskeitosta, jonka päällä on chouriço, maukas maustemakkara. Häitä vietetään, ilotulitus täyttää ilmaa ja muovivasaroilla lyödään leikkisästi onnea toisiin.
Pyhän Martinin päivää vietetään marraskuun 11. päivänä, osana kolmipäiväistä jaksoa, jota kutsutaan Pyhän Martinin kesäksi, jolloin yleensä on ihana sää. Perinteisesti tämä on ensimmäinen päivä, jolloin uutta viiniä maistetaan, sitä juhlitaan kokon äärellä, jossa syödään magustoa, nuotion hiilloksessa paahdettuja kastanjoita ja juodaan água-péä, joka valmistetaan lisäämällä vettä mehun puristamisen jälkeen jäljelle jääneeseen puristemassaan. rypäleistä viiniä varten. Paikalliset nauttivat myös jeropigasta, makeasta viinasta, johon on lisätty vahvempaa, konjakkimaista aguardentea.
Joulu, Natal, on perheen asia. Keskiyön messua vietetään, ja perinteisiä ruokia ovat turska keitetyn perunan ja kaalin kera, herkkuja paistetusta kurpitsataikinasta tai kikherneistä, sokerista ja appelsiininkuoresta tehtyjä kakkuja.
Jotkut viettävät loppiaista 6. tammikuuta. Perheet kokoontuvat laulamaan perinteisiä lauluja, kuten Janeiras, ja syömään Bolo Reiä, kirjaimellisesti King Cakea. Kuten vanha englantilainen luumuvanukas perinne, sisälle laitetaan pieniä herkkuja, kuten sormus tai mitali. Mutta varo etsimästä raakapapua: olet koukussa ostaaksesi ensi vuoden kakun.
