iStock/Thongsuk Atiwannakul
Penangin siirtomaahistoria ja arkkitehtuuri ovat vertaansa vailla, ja sen vuoden 2008 Unescon kulttuuriperintöluettelo nosti sen pääkaupungin George Townin todella kartalle. Viime vuosina tämä malesialainen ruokapaikka on kuitenkin kehittänyt kahvilakulttuurin, joka kilpailee New Yorkin, Lontoon, Pariisin ja Prahan kaltaisten kanssa, ja sen ensimmäinen New York -tyylinen deli on juuri avannut ylistäviä arvosteluja.
Penang ottaa kahvinsa vakavasti. Kun uudet kahvilat ja itsenäiset paahtimot perustivat myymälän kirjaimellisesti viikolla, ajattelimme katsoa George Townia ja yrittää selvittää, mistä saada seuraavaksi paras kofeiinikorjaus.
Mikä erottaa nämä kahvilat muista, millainen on tunnelma ja tarjoavatko ne hyvää cappuccinoa? Tässä on luetteloni Penangin parhaista kahviloista.
Macallum Connoisseurs Coffee Company
Suuressa kunnostetussa täysin ilmastoidussa varastossa George Townin etelälaidalla, jossa on runsaasti pysäköintitilaa, Macallum Connoisseurs on valoisa ja ilmava, ja se vain sattuu tarjoilemaan saaren parasta isoa aamiaista. Käsintehdyt makkarat, rapea pekoni ja vastaleivottu leipä tekevät siitä hyvän kahvilan kaupungissa, varsinkin jos etsit runsaita annoksia.
Tämä kahvila on myös paahtimo, täysimittainen ravintola ja kahviopisto, jossa voit oppia paahtoprosessista ja siitä, mikä tekee hyvän sekoituksen.
Heidän tunnusomaisensa iso aamiainen cappuccinolla maksaa 12 dollaria.
Hudsonin Deli
Tanjung Bungahin länsireunalla sijaitseva Hudson's Deli on yksi saaren uusimmista herkuista.
New Yorkin delin jälkeen muokattu tuore liha ja juusto, smoothiet ja käsityöoluet tekevät tästä pienestä kahvilasta melko erikoisen. Paahtopaisti ja suolakurkkuvoileipä on fantastinen ja sen Reuben Sandwich on suoraan Katz's Delicatessenista New Yorkista. Erittäin hyvä paikka käydä uudelleen lounaalle tai jos etsit kevyttä illallista.
Loput menusta ovat runsaita gulasseja ja quichejä, vastaleivottuja leipiä ja paikallisesti valmistettuja leivonnaisia. Useimmat ruoat, mukaan lukien valitsemasi tuoremehu tai kahvi, voidaan saada jopa 10 dollarilla.
Kafka
Jalan Kelawain varrella sijaitsevan siirtomaa-ajan bungalowin 'Penang Flying Club' taakse kätkeytynyt Kafka on uusi kahvila kaupungilla liikkuville.
Tämä tyylikäs ja viihtyisä kahvila on korkea katto, roikkuvat kasvit ja hunajanväriset nahkasohvat. Vaikka koko päivän kestävä aamiainen miellyttää yleisöä, sen omat ruoat, kuten Beef Rendang Eggs Benedict ja Spiced Eggplant Shakshuka, saavat sinut kaipaamaan enemmän. Siinä on rento naapuritunnelma, asiantunteva henkilökunta ja todella hyvä kahvi.
Suosikkiaamiaiseni täällä on avokado paahtoleivän päällä. Sen mukana tulee myös kaksi paistettua munaa erillisellä paahtoleipäpalalla ja vihreä salaatti. Erinomainen arvo vain 8 dollarilla.
Otetaan liha
Let's Meat sijaitsee Tanjung Bungah -kaupungin vilkkaalla esikaupunkialueella. Terveellisen ruokalistan luomiseen keskittymällä voit rakentaa omia hampurilaisia, joista löytyy esimerkiksi porsaanpihviä, jalapenoja, pepperonia, salamia ja grillattua sipulia. Amerikkalaisten ruokailijoiden innoittamana voit myös herkutella Philly Steak Wrapilla, Mango Pigillä, Pancakeilla ja Pulled Pork Bowlilla.
Kahvi on todella hyvää ja täyttö on ilmaista. Kaksi voi syödä täällä, kahvi mukaan lukien, vain 18 dollarilla.
Upea ruokala
Tämä on yksi harvoista Penangin kahviloista, jotka tarjoilevat paleo-aterioita, ja vaikka ruokalista on rajoitettu heidän tekemisensä suhteen, he tekevät sen hyvin. Itse kahvila on yksinkertainen, mutta kauniisti suunniteltu. Tila on syvä ja korkea, ja kaikki esillä olevat alkuperäiset 100 vuotta vanhat tiiliseinät. Siellä on runsaasti kattoikkunoita, jotka tekevät tilasta myös valoisan ja ilmavan.
Täällä tarjottavat ateriat ovat kaikki valmistettu luonnollisista ainesosista, kuten vihanneksista, hedelmistä, kananmunista, pähkinöistä ja ruoholihasta, eikä niissä ole minkäänlaisia prosessoituja ruokia. Aamiainen tai lounas kahdelle, eikä kukaan halua syödä yksin, maksaa vain 15 dollaria.
Kiinan talo
Penangin kahvilaluettelo on epätäydellinen ilman mainintaa China Housesta. Tämä pitkäaikainen kahvila (ne olivat yksi ensimmäisistä kahviloista George Townissa jo ennen kahvilakulttuuria) on tutustumisen arvoinen asiantuntevan henkilökunnan, suussa sulavien kakkujen ja leivonnaisten sekä rennon naapuritunnelman vuoksi.
Tämä kaksikerroksinen rakennus koostuu 14 eri tilasta. Ensimmäisessä kerroksessa on kauppa ja taidegalleria, ja useimpina iltoina viikoista takana olevassa loungessa on elävää musiikkia. Sen sikarilounge vintage-portteineen on myös vierailun arvoinen. Täysi aamiainen kahvin kanssa maksaa sinulle 12 dollaria.
The
Jos etsit hiljaista paikkaa, jossa voit uppoutua hyvän kirjan pariin hyvin tehdyn cappuccinon ääressä, Le on sinun paikkasi. Tämä pieni, valoisa ja kodikas kahvila George Townissa palvelee paikallista väkeä, joka iloisesti napauttaa kannettavia tietokoneitaan siemaillen vastapaahdettua espressoa ja muksellen kanelikääryleitä.
Espresso ja sämpylä maksavat vain 6 dollaria.
Ylellinen Fusion Leipomo
Täydellinen paikka pysähtyä vaeltamisen jälkeen George Townin Unescon luettelossa olevalla kulttuuriperintöalueella. Tässä tyylikkäästi sisustetussa, valoisassa ja aurinkoisessa kahvilassa tarjoillaan erinomaisia jääoluita, ja sen leivonnaiset ja leivät ovat erittäin hyviä. Kuitenkin sen väite kuuluisuuteen on jotain nimeltään Cronuts. Sitruunaviinasta suolamunaan nämä pinot (kuvittele kolme munkkia pinottuina kunkin päälle) yhdistetään jäätelön kanssa ja peitetään salaisella kastikkeella. Ei sydämelle valaistu. Vain 4 dollarilla Cronut on vaivan arvoinen.
Belle ja Cream
Tässä kahvilassa on eklektinen ilme, rento tunnelma ja sen baristat todella tietävät mitä tekevät. He jopa mielellään juttelevat kanssasi kahvilla, jos haluat, ja kertovat missä ovat maailman parhaat kahvimaat ja miten sinne pääsee.
Heidän perinteinen baskilainen poltettu juustokakku on erilainen kuin mikään muu juustokakku kaikkialla maailmassa, ja tämä yksin tekee Belle and Creamista vierailun arvoisen. Kakun mausta riippuen jotkut ovat harvinaisempia kuin toiset, iso siivu kakkua ja kahvi ovat vain 8 dollaria.
Fuku ruokapaikka
Tämä rento kahvila luottaa voimakkaasti 60-, 70- ja 80-luvun nostalgiaan. Seinällä on vintage-elokuvajulisteita, tinaisia lounaslaatikoita siisteissä riveissä mittatilaustyönä tehdyillä teräshyllyillä ja yksi Malesian parhaista kirjanäyttelyistä. Kiinteät panimot saavat kanta-asiakkaansa palaamaan kannettavien tietokoneiden kanssa, ja sen trendikäs tunnelma tekee siitä houkuttelevan ja kutsuvan kahvilan kaikille. Cappuccino maksaa 2,50 dollaria.
Älä unohda tutustua heidän ruotsalaiseen retrohuonekalumallistoonsa toisessa kerroksessa.
Takeaway
Vuonna 2010, kun saavuin ensimmäisen kerran George Towniin, siellä oli yksi kahvila. Euroopassa, Amerikassa ja Australiassa kahviloita löytyi kaikkialta, ja useimmat näistä toimipisteistä antavat sinun viipyä koko päivän. Matkailijoiden lisääntyessä tälle kauniille saarelle seuraavina vuosina oli väistämätöntä, että kahvilakulttuuri seuraisi, ja Penangilla on nyt joitain Malesian parhaista myyntipisteistä.
