Vuosittain korkealta Andeilta peräisin oleva lumen sulaminen kastelee argentiinalaista viiniä luonnollisesti. ©iStock/pawopa3336
Argentiina on maailmanlaajuisesti tunnettu paitsi sen paisti (Grillin pitämisen ja grillaamiseen osallistumisen tekniikka ja tapahtuma), mutta myös sen viinin vuoksi, mikä tekee siitä ihanteellisen maan punaviini- ja punalihakierrokselle.
Espanjalaiset kolonisaattorit toivat ensimmäiset viiniköynnökset 1600-luvun alussa, jotka menestyivät Andien alueen optimaalisissa maaperä- ja sääolosuhteissa. Myöhemmin ranskalaiset ja italialaiset maahanmuuttajat saapuivat omilla suosimillaan lajikkeineen, ja viiniteollisuus kukoisti.
Suurin osa maan viineistä tuotetaan edelleen maakunnissa, joissa on useita korkeuksia. Kaksi näistä provinsseista ovat Salta – kuuluisa valkoisesta Torrontesistaan – ja Mendoza, jossa kasvaa Argentiinan tyypillisin lajike: Malbec. Maakunta on myös Argentiinan suurin viinintuottaja.
Laadukas viini - erittäin edulliseen hintaan.
Korkeudet, maaperätyypit, kasvuolosuhteet ja vaihtelevat viininvalmistusmenetelmät tuottavat laajan valikoiman erinomaisia, usein palkittuja viinejä. Tämä lukuisia korkealaatuisia viinejä - erittäin edullisin hinnoin - on johtanut valtavaan kasvuun Mendozassa vuosittain vierailevien harrastajien määrässä.
Jokaisen vierailijan vaikein päätös on valita, mitä viinejä kokeilla. Jos sinulla on rajoitetusti aikaa, pikavierailu minkä tahansa kaupungin viinikauppiaan luona on pakollinen. Monet viininviljelijät puhuvat erinomaista englantia ja voivat tarjota valikoiman henkilökohtaisen makusi mukaan. Hinnat vaihtelevat yhtä laajasti kuin valikoima, alkaen muutamasta dollarista muutamaan sataan dollariin tai enemmän.
Jos sinulla on aikaa, vieraile ainakin muutamissa paikallisissa viinitiloissa (tunnetaan täällä nimellä viinitilat ) tarjoaa retkiä ja viininmaistajaisia. Valitsemalla kumpi viinitilat vierailla ei tule olemaan helppoa. Jos sinulla on ajoneuvo ja rajattomasti aikaa, maaseudun tutkiminen ja joissakin vähemmän vierailluissa esimerkeissä vieraileminen tekevät päivästä rennon ja rennon. Muista kuitenkin, että rattijuopumuslaki on voimassa.
Toinen vaihtoehto on palkata kuljettaja päiväksi, jolloin jokainen voi nauttia lasillisen tai kaksi. Kustannukset voivat vaihdella suuresti. Esimerkiksi matka viinitilat Renacer ja Kaiken lounaalla Casa El Enemigossa voivat maksaa vain 77 dollaria taksilla paikallisen kuljettajan kanssa. Pienryhmälle järjestetty kierros englanninkielisen oppaan kanssa maksaa enemmän, 150–180 dollaria per henkilö, mutta sisältää kierrokset ja viininmaistajaiset kolmessa viinitilat ja lounas. Saatavilla on myös yksityisiä järjestettyjä retkiä, joiden hinnat vaihtelevat 200–250 dollaria per henkilö.
Toinen edullinen ja helppo vaihtoehto on todennäköisesti sinulle jo tuttu vaihtoehto. Se on hop on-hop-off -bussi, joka - sen sijaan, että se olisi tavallinen kaupunkikierros - vierailee useilla eri alueilla ja heidän viinitilat . Nouto ja palautus hotellilta sisältyy hintaan, ja voit valita englanninkielisen oppaasi avulla viinitilat vierailla. Tyypillinen matkareitti on käydä kahdessa viinitilat aamulla, syö lounasta kolmannella ja vieraile viimeisessä iltapäivällä. Nouto on yleensä klo 7.30-8 ja palautus voi olla jopa klo 19, joten siitä tulee pitkä päivä.
Bussi Vitivinícola tarjoaa viisi erilaista reittiä viikon aikana. Suurin osa retkistä tarjoaa viidestä kuuteen erilaista bodegaa, joista vähintään kaksi tarjoaa lounasvaihtoehtoja. (Katso: busvitivinicola.com ) Valle de Uco -kiertue tarjoaa vain kolme bodegaa, koska se on paljon kauempana kaupungista. Dramaattiset maisemat autioista pelloista, viiniköynnöksistä, sinisestä taivaasta ja lumihuippuisista vuorista hallitsevat maisemaa, kun bussisi nousee yli 9 800 jalkaa merenpinnan yläpuolelle.
Kierrokset vaihtelevat 22–26 dollarin välillä per henkilö, ja se kattaa vain kuljetuksen ja oppaan. Sisäänpääsyn ja viininmaistajaisten hinnat (sekä tietoa tuotantomenetelmistä ja usein kiehtovista historiasta) viinitilat vaihtelee 5 dollarista 10 dollariin henkilöä kohti, ja se on monissa tapauksissa vähennyskelpoinen viinin ostoista. Ainakin kaksi niistä viinitilat luetellut tarjoavat lounaita, joiden hinnat vaihtelevat 20–40 dollarin välillä. Eräs upea poikkeus on Bodega Nortonin (El Rion kiertueella) tarjoama, jossa 55 dollarilla voit nauttia kuohuviinien aperitiivista ennen kuin syöt seitsemän ruokalajin ateriaa viiniparien kera.
Nämä lisäkustannukset laskevat yhteen: esimerkiksi Lujan Sur -reitti (erinomainen valinta kuohuviinien ystäville, koska se sisältää Moëtiin ja Chandoniin sidoksissa olevan viinitilan) maksaa noin 60 dollaria per henkilö (ostot eivät sisälly hintaan). Tämä tekee kuitenkin hop on-hop off -bussista edullisen tavan kokea Mendozan viinitilat , mutta antaa sinulle joustavuutta valittaessa, missä käyt.
Älä huoli, jos olet liian innostunut viiniostoistasi etkä mahdu niitä kaikkia matkalaukuusi. Argentiinalaiset ottavat mielellään suosikkiviininsä mukaan matkoilleen, mikä on johtanut paljon vähemmän rajoittaviin sääntöihin kuin kansainvälisillä lennoilla. Korvaukset vaihtelevat lentoyhtiöittäin, ja jotkut kotimaan lennot sallivat (jos tilaa sallii) jopa kuusi pulloa käsimatkatavarana. Olen nähnyt tämän henkilökohtaisesti.
Argentiinassa kokeilemani monien viinien kohokohtia olivat Luigi Bosca Malbec Terroir (vuoden 2015 vuosikerta oli upea), Cereus Cafayate Malbec Reserva ja Saltan maakunnan helmi, Laborum Torrontes. Terveyttä!
