Kirjailija: Cila Warncke
Galicialaiset ( Galicialaiset äidinkielellään) kutsuvat kotimaataan makeisten maa' - noitien maa. Paksujen sumujen, viiniköynnösten sotkuisten metsien, muinaisten kivirakennusten ja ulvovien Atlantin myrskyjen ansiosta on helppo ymmärtää, miksi monet ovat valmiita antamaan yliluonnollisia voimia maan luoteiskulmaan. Espanja . Ensimmäinen reaktioni maaseudulle aurinkoisena kevätpäivänä oli: 'Tämä on taikamaa'.
Eläkkeelle Galiciassa
Jos jäät eläkkeelle Galiciaan, olet hyvässä seurassa monien ulkomailla työelämässä viettäneiden alkuperäiskansojen kanssa. Löysimme heidät anteliaina, vieraanvaraisina ja iloisina siitä, että joku oli yrittänyt etsiä heidän kolkkaansa Espanjasta. Siitä huolimatta, että naapurina kohtelun ja ystävän välillä on ero. Jopa espanjalaiset muilta Espanjan osilta huomauttavat, kuinka vaikeaa on päästä eroon tuttavuuden tasosta. Jos olet kiinnostunut paikallisesta historiasta, maataloudesta tai gastronomiasta, olet kuitenkin tervetullut. Rakastan galicialaista viiniä ja tapasin upeita ihmisiä vieraillessani viinitarhoissa, kaupoissa ja baareissa.
Kolmesta pääkaupungista, Santiagosta, A Corunasta ja Vigosta, on hyvät sisäiset ja Euroopan lennot. Santiago on Camino de Santiagon määränpää. Legendan mukaan apostoli Jaakobin ruumis (siis pyhä Jaakob Santiago) kuljetettiin pyhältä maalta Galiciaan enkelin ohjaamassa veneessä. Useita satoja vuosia myöhemmin paimen löysi hänen ruumiinsa. Tuomiokirkko tilattiin pyhimyksen majoittamiseen ja sana välitettiin uskoville, mikä käynnisti vuosituhannen pituisen piristysruiskeen paikalliselle taloudelle. Sen lisäksi, että Santiago (väkiluku on 98 000) toivottaa tervetulleeksi joukoittain rakkuloita pohjoisamerikkalaisia ylisuurilla reppuilla, se on ikivanha, viehättävä yliopistokaupunki. Galician lounaisrannikolla sijaitseva Vigo (väkiluku 300 000) on vilkas satama. A Coruña (250 000 asukasta) on kodikas, keskiluokkainen kaupunki, jossa asui nuorekas Pablo Picasso. Sisämaassa sijaitsee Lugo, jota ympäröi maailman ainoa ehjä roomalainen muuri; toinen roomalainen etuvartio oli Ourense – sen geotermisille lähteille rakentamat kylpylät ovat edelleen avoinna yleisölle. Ourense on myös hyppypaikka Ribeira Sacralle, upealle viininviljelyalueelle.
Elämäntapa Galiciassa
Kun muutimme mieheni kanssa kylään lähellä A Coruñaa, vitsailin ystävilleni, että 'se on Espanja ihmisille, jotka eivät pidä Espanjasta'. Tämä on vain osittain totta. Galicia on niin erilainen kuin useimmat ulkomaalaisia ajattele Espanjaa, että se voisi olla eri maa. Paellaa, flamencoa, maurilaista arkkitehtuuria, oliivipuita tai kiehtovaa auringonpaistetta etsivien kannattaa etsiä muualta.
Galicia on kelttiläinen, ei latinalainen (vaikka roomalaiset viettivät siellä paljon aikaa). Galicialaiset ovat yleensä oikeudenmukaisia; tuliset hiukset ja siniset silmät ovat yleisiä. Sen perinteinen soitin on säkkipilli; sen kansantanssit eivät olisi sopimattomia Galwayssa, Irlannissa; sen rannikko on villi ja koskematon. Jopa sen kieli, jonka juuret ovat portugaliksi, erottaa sen muusta niemimaisesta.
Toinen merkittävä ero: Galicia on yksi harvoista muuttoliikkeen muovaamista alueista Espanjassa. 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun aikana sadat tuhannet galegot muuttivat Etelä-Amerikkaan, Kuubaan, Yhdysvaltoihin ja muihin Euroopan maihin. Monet niistä, jotka voisivat palata rakentamaan koteja ja viettämään viimeisiä vuosiaan täällä. Tämä saattaa selittää melko suuret talot maaseudulla, epäilen liian mahtavia, jotta ne olisi rakennettu paikallisilla palkoilla. Matala palkka ja haastavat työmarkkinat ovat jatkuvia ongelmia; Galicia, kuten muutkin Espanjan osat, kärsii maaseutuelämän pitkästä, hitaasta eroosiosta, joka on jättänyt satoja hylättyjä kyliä.
Ulkomailla tai kotona, galicialaiset ovat nerokkaita, ahkeria ja kovia. Naapurimme olivat maanviljelijöitä, kukaan heistä ei ole alle 65-vuotiaita. Lenkkeillessä huomasin heidät – miehiä haalareissa, naisia muodottomissa vanhoissa mekoissa, kaikki kaaleissa – paimentamassa lehmiä, istuttamassa perunoita tai hakkerellen lehtikaalin varsia viidakkoveitsellä. Kaikilla kaupungin ulkopuolella näyttää olevan pala maissia ja lehtikaalia. Kasvit kasvavat triffid-nopeudella kosteassa, lauhkeassa ilmastossa. Paikalliset tuotteet ovat yleviä ja rikollisen edullisia.
Ruoka on ylpeyden aihe. Jäinen Atlantin valtameri tuottaa maailmanluokan äyriäisiä, mukaan lukien nyrkin kokoisia simpukoita, simpukoita partaveitsiä ja hanhenkaula-simpukoita; kerran syönyt samannimisen mustekalaruoan, galician mustekala, lannistaa sinua kaikista muista. Näistä herkuista on parasta nauttia merinäköalalla, joten älä anna mielikuvituksellisten kyläravintoloiden pettää. maalaismainen tunnelma on pelkkä gourmet-ruoan eturintama. Myös galicialainen on väistämätön munakas . Betanzos, pieni kaupunki noin 30 minuutin päässä A Corunasta, isännöi vuosittain tortilla festivaali; Kaikkina vuodenaikoina kannattaa kuitenkin käydä maistelemassa paikallisten kokkien taikuutta munilla, perunoilla ja oliiviöljyllä. Galicia on myös Espanjan erinomainen naudanlihan ja maidon tuottaja. Alkuperäiset vaca galegat ovat kellanruskeita, lempeitä eläimiä, joiden juustolle, maidolle ja lihalle on myönnetty Euroopan unionin suojattu alkuperänimitys (IGP).
Ymmärsimme alueellisen kiinnostuksen ruokaan paremmin, kun kesän korkeat lämpötilat 70–73 F laskivat tasaiseen 46–53 F lämpötilaan päivällä ja yöllä loka- ja huhtikuussa. Paperilla se ei näytä pahalta, mutta viikot ilman auringonottoa kosteuttavat ja viilentävät joka palkkia ja liitosta. Oli kokonaisia viikkoja, jolloin olimme pilvessä, emme sen alla, paksut märät ilmat pyyhkivät puita, jotka reunustivat omaisuuttamme. Tällaisina päivinä lämmin, runsas ateria muutaman paikallisen lasillisen kera Hän mainitsee punaviini, tuntui enemmän välttämättömyydestä kuin hemmottelusta.
Elinkustannukset Galiciassa
Kiinteistö maksaa keskimäärin 1 600 dollaria neliömetriltä (verrattuna 3 400 dollariin Madridissa ja 3 220 dollaria Barcelonassa); sen vuokra on 8,50 dollaria neliömetriltä (jälleen noin puolet Madridin tai Barcelonan keskiarvosta). Vaatimaton kahden makuuhuoneen ja kahden kylpyhuoneen asunto A Coruñassa maksaa noin 240 000 dollaria; Lugossa noin 150 000 dollaria; Vigossa noin 300 000 dollaria.
Kaupunkien ulkopuolella omakotitalot ovat yleisiä (toinen harvinaisuus Espanjassa). Nämä voivat olla edullisia. Vuokraamamme talo oli esimerkiksi kolmen makuuhuoneen ja neljän kylpyhuoneen 300 neliömetrin remontoitu maalaistalo, jossa on 8 000 neliömetriä maata. Se oli myynnissä 230 000 dollarilla. Muutamia asioita, jotka tulee pitää mielessä, jos menet maareitille: 1) Internetin saatavuus, nopeus ja luotettavuus; 2) ylläpitokustannukset, mukaan lukien puutarha, saostussäiliö, homeen esto jne.; 3) lämmitysvaihtoehdot ja -kustannukset. Jos ostat vanhan talon, uuden eristyksen budjetointi voi olla viisasta.
Voit kuitenkin syödä, juoda ja olla iloinen melkein tyhjästä. Pullo erinomaista viiniä maksaa 7–9,50 dollaria, a munakas ruokkii kolme 17 dollarilla ja voit upottaa hampaasi hienoihin mereneläviin hintaan 12–18 dollaria pääruoalla.
Alla on esimerkkibudjetti Galiciassa asuvalle pariskunnalle:
Kulut | Yhdysvaltain dollaria |
Vuokrata | 720 dollaria |
Sähkö | 120 dollaria |
Kaasu (lämmitys/liesi) | 70 dollaria |
Ruokaostokset | 420 dollaria |
Solusuunnitelma | 35 dollaria |
Internet | 60 dollaria |
Auto (huolto/polttoaine) | 150 dollaria |
Terveysvakuutus | 180 dollaria |
Syödä ulkona | 300 dollaria |
Kaikki yhteensä | 2 055 dollaria |
Tekemistä Galiciassa
Mikä Warncke
Galicia paljastaa Espanjan vähemmän tunnetun, romanttisen puolen. Sen kumpuilevat puiden peittämät kukkulat, eloisat vihreät laitumet, joissa on kellanruskeat lehmät, ja hehkuvat lampaat, tuulen raivatut valkoiset hiekkarannat ja sään lyömät kivikylät tuntuvat tutuilta jokaiselle, joka on käynyt Skotlannin tai Irlannin länsirannikolla. . Yhdennäköisyys on enemmän kuin satunnaista; heillä on yhteinen kelttiläinen perintö, roomalainen vaikutus ja muuttoliikkeen muovaama historia.
Yksi kriittinen ero on, että Galicia on 10 plus leveysastetta etelästä. Usein runsasta sadetta kompensoi voimakas auringonpaiste, joten vedenpitävyys ja aurinkovoide ovat yhtä tärkeitä. Vaihteleva sää on miellyttävä perustelu vuorotella aktiivisia päiviä pitkien lounaiden ja viinipullon kanssa hyvän kirjan tai keskustelun kera. Galicia on tunnettu kirjallisesta kulttuuristaan. 'Galicialaisten kirjeiden päivä' on yleinen vapaapäivä, ja paikalliset selailevat sanomalehtiä baarissa älypuhelimien sijaan.
Kaupungin nähtävyydet
Galiciassa on kourallinen pakollisia kaupunkeja, joista jokaisella on erottuva paikallinen luonne ja historiallinen väite. Yhteisön pääkaupunki Santiago de Compostela on kuuluisa Camino de Santiagon määränpäänä. Kun pääset katedraalin ympärillä olevan reppumatkailun ohi, on runsaasti kapeita katuja, joita reunustavat pieniä kauppoja ja ravintoloita. Keskustori on myös loistava paikka syödä ja katsella.
Vähemmän tunnettuja ja parempia ovat Ourense ja Lugo. Jälkimmäinen on pieni, ahkera kaupunki, jonka vanhaa kaupunkia ympäröi maailman ainoa ehjänä säilynyt roomalainen muuri. Kaukana museoesineestä muuri on yhtä leveä kuin maantie; sen piirin kävely tarjoaa ihastuttavat näkymät kaupungin elämään. Sen syleilyssä sijaitsevat katedraali, maakuntamuseo ja Domus Oceani, jossa on roomalaisia mosaiikkeja. Noin 90 minuuttia etelään on Ourense, jonka roomalainen perintö on säilynyt sen luonnollisten kuumien lähteiden kuplivassa vedessä ( kuumia lähteitä). On olemassa yksityisiä kylpylöitä, mutta voit silti pulahtaa johonkin ilmaisista kunnallisista kuumia lähteitä , kuten paikalliset ovat tehneet viimeisen 2 000 vuoden ajan. Ourense on myös ihanteellinen lähtöpaikka Ribeira Sacran viinialueen vierailulle. Siellä viinitarhat, jotka takertuvat 45 asteen rinteisiin, tuottavat eloisia punaviinejä alkuperäisestä Mencia-rypäleestä, Espanjan vastauksesta Pinot Noirille. Ryhmä- tai tilausmatkat Luoteis-Iberian viini varmista, että et menetä piilotettuja helmiä.
Ourensestä on noin tunnin ajomatka Rias Baixes -viinimaan (erityisen valkorypäleen Albariñon koti) kautta Galician suurimpaan kaupunkiin, Vigon satamaan. Mereen laskeutuvien jyrkkien kukkuloiden ja sataman yläpuolella olevien valoisten talojen rivien ansiosta se voisi helposti olla siivu Skandinaviaa. Alueella Vigo tunnetaan täydellisestä joulustaan. Se puhaltaa runsaan osan kunnan budjetista katujen valaistukseen kuin sirkus, joka tarjoaa kimaltelevan taustan sen lomamessujen myyntikojuille ja viihteelle.
Kaksi muuta rannikkokaupunkia täydentävät Galician kaupunkinähtävyyksien kiertueen, Pontevedra, 30 minuuttia Vigosta pohjoiseen on jalankulkukaupunki, jonka nähtävyyksiin kuuluvat 1200-luvulta peräisin oleva luostari ja kirkko, jonka väitetään perustaneen Pyhän Franciscuksen sekä vaikuttava goottilainen katedraali. Toiset 90 minuuttia matkalla vie sinut A Coruñaan, komeaan, porvarilliseen kaupunkiin, jota Pablo Picasso kutsui poikana kodiksi. Ilmava asunto, jossa taiteilijan perhe asui, kun hänen isänsä opetti taidetta läheisessä koulussa, on yksinkertainen, tyylikäs keidas ympäröivästä keskustan hälinästä. Muita maamerkkejä ovat Herculesin torni (Tower of Hercules) on maailman vanhin toimiva roomalainen majakka. The Torni hallitsee aaltoilevaa piikkipensaan ja kanervan peittämää niemestä, mikä vahvistaa epäilyä, että on pudonnut kelttiläiseen rinnakkaisuniversumiin.
Ruoka ja juoma
Kaikesta monimuotoisuudestaan huolimatta Galician siirtokunnilla on yksi yhteinen piirre: erinomaista ruokaa kiusallisen vaatimattomilla hinnoilla. Vatiini suussa sulavaa tuoretta mustekalaa, kuuluisaa Galician mustekala , maksaa sinulle noin 12,50 dollaria merenrantabaarissa; tuoretta tonnikalaa tai turskaa, sama. Simpukat ovat ylpeyden aihe: peloton Galicialaiset paini simpukoita, simpukoita, partakoneen simpukoita ja harvinainen, arvostettu hanhenkaula-simpukka myrskyttävältä, jääkylmältä Atlantilta. Ystäväni ja minä katselimme kerran, kuinka aallot heittelevät kalastusvenettä kuin lapsi tennispallon kanssa: ylös, alas, ylös, alas. Merenelävät ovat ehdottomasti alihinnoiteltuja.
Rehevä laidunmaa on tehnyt Galiciasta Espanjan pihvi- ja maitoalan pääkaupungin, alkuperäiskansojen lihaa Galicialainen lehmä on EU-lainsäädännön suojattu alueellisena erikoisuutena, yhdessä puolikovettuneen lehmänmaitojuuston kanssa Galicialainen tutti (se näyttää Madonna-asulta noin vuodelta 1990, tästä syystä nimi). Toinen asia, jonka voit huomata, on, että patukat tarjoavat yleensä perunalastuja, ei oliiveja. Tämä on ensiluokkainen perunamaa, ja Inditexin pikamuotiimperiumin kotikaupungista Arteixosta peräisin oleva Bonilla a la Vista -brändi ovat ehkä parhaita sipsiä, joita koskaan syöt.
Perunat ovat keskeisiä toisessa klassikossa, jonka Galicia pärjää paremmin kuin missään muualla: munakas . Frittata-kaltainen ruokalaji on kaikkialla Espanjassa, mutta Gallegos teki sen täydelliseksi. He välttävät sipulia ja luottavat paikallisen maatilan kananmunien appelsiinimehun väriseen keltuaiseen maun saamiseksi. Ei muuta kuin muutama peruna, öljy, suola ja kuuma paistinpannu taitava tortilla kokki osaa tehdä mestariteoksen.
Tarpeettomat tapahtumat
luoteisfestivaali
Gallegot ovat uskollisia Estrella Galicialle ja panimo palauttaa suosion. Joka elokuussa se sponsoroi sarjaa ilmaisia konsertteja rannalla A Coruñan keskustassa. Tuohon aikaan vuodesta on juuri tarpeeksi lämmintä nauttiakseen ulkoilmasta, eikä siellä ole mitään 'avoin astian' hölynpölyä. Rantaravintolat valmistautuvat takeaway-ruokaan, ja kaikki kasaavat hiekkaan ruokaa, viinaa, vauvoja rattaissa ja bonhomia.
Lisätietoa netistä täältä: luoteisfestivaali
Omelette viikko
Tortillan täydellisyyden keskus on hillitön Betanzosin kaupunki, joka sijaitsee noin 30 minuutin päässä A Coruñasta sisämaassa. Joka lokakuussa viikon ajan jokainen kaupungin ravintola kiinnittää huomionsa munan ja perunan täydellisyyteen. Vierailijat saavat kortteja ja rastittavat ruokapaikkoja vertaillessaan tortillatyylejä ja treenaamaan Estrella Galicia -olutpumppuja.
Lisätietoa netistä täältä: Omelette viikko
Seafood Festival
Merenelävien ystävien tulee merkitä kalenteriinsa vuotuinen lokakuun kalafestivaali O Grovessa, noin tunnin päässä Vigosta pohjoiseen. 1960-luvun vaatimattomasta alusta lähtien se houkuttelee nyt noin 200 000 gourmandia – tarpeeksi tehdäkseen siitä vilkasta, mutta ei tarpeeksi menettääkseen ainutlaatuisuuttaan. Nauti sinisimpukoista, simpukoista, merisimpukoista, merisimpukoista, simpukoista, hummereista ja tietysti mustekalasta, täydellisesti raikkaan albarinon kanssa.
Lisätietoa netistä täältä: Seafood Festival
Burn Lucus Roman Festival
Koe elämä Lugon roomalaisten muurien sisällä sellaisena kuin sitä olisi eletty silloin Augustuksen kenttä – olettaen, että roomalaiset viettivät paljon aikaa vaeltaen olutpaperikuppien ympärillä. Kesäkuussa järjestettävä festivaali sisältää sirkuksia, sotilasleirejä, tanssia, käsityöläisiä, roomalaisia häitä, gladiaattoreita ja paljon spontaania draamaa.
Lisätietoa netistä täältä: Lucus palaa
Suositeltu kuva Tekijänoikeus: ©iStock.com/Lux Blue