Jana Belknap, 53, vaihtoi Hollywoodissa työskentelyn loisteen ja glamourin elämään, jonka hän aina uneksin /. Pakeneminen Tinseltownin ansaa varten a Karibian saari paratiisi – ei enää aikaa television ja elokuvien korkeapainemaailmassa. Nyt hänen päivänsä ovat tasapainoisia, rentoa, ja he nauttivat yhdestä suurista rakkauksistaan: viinistä ja juustosta.
Jana tajusi, että jos hän aikoi viettää päivänsä töissä, sen pitäisi olla intohimoa, eikä olla loppuun palanutta ja ylityöllistettyä.
Kun hän ensin muutti Belizeen , hän avasi lomavuokrausyrityksen. Vaikka hän maksoi laskut, hän tajusi nopeasti, että se ei ollut hänen unelmansa. Jana halusi hienompia asioita elämässä.
Joo | Ei varma vielä
Eli istumaan Caye Caulker , tuo pieni viisi kilometriä pitkä saari Karibianmerellä, aivan etelään Ambra Caye ja Belizen suurin turistikohde, hän pohti, mitä se voisi olla. Sitten se osui häneen. Hänen täydellinen työnsä. Hän on rakastamansa ympäröimä ja jakaa sen ystävien kanssa avaamalla viinibaarin.
Vaikka hänellä ei ole alan muodollista taustaa, Jana kuvailee itseään maallikoksi, jolla on intohimo viiniin. ”Halusin hyvää viiniä, lihaa ja juustoja sekä paikan nauttia niistä ystävien kanssa. Täysin omatoiminen yritys, varmasti, mutta elinkelpoinen liike saarella.'
Caye Caulker oli postikorttien täydellinen Karibian saari, joka oli täyttänyt hänen päiväunelmansa takaisin Hollywoodissa niinä uuvuttavien työpäivien aikana. Vieraili vuonna 2002 perheen kanssa, ja se oli ihanteellinen pakopaikka Los Angelesin hälinästä – unelmoimaan rennosta elämästä, kävelemään hiekkakaduilla varvastossut ja bikinit, pyyhe olkapäällä ja suuntasi uimaan. .
Vuoden 2011 loppuunpalamisen aikana hänen unelmistaan tuli totta. Muuttessaan Caye Caulkeriin hän nauraa ja muistelee maalaismaista cabanaansa sanoen: 'Keittiössä oli yksi haarukka, yksi lusikka, yksi veitsi ja rapu pesualtaassa, ja se oli täydellinen.'
Hänen elämänmuutoksensa vahvistettiin, kun hän tapasi vanhan miehen kaksi viikkoa kadulle saapumisen jälkeen. Hänen silmänsä kirkastuivat ja sanoi, että hän näytti kymmenen vuotta nuoremmalta kuin silloin, kun hän oli istunut hänen vieressään Caye Caulkeriin saapuvassa vesitaksissa. Siitä hetkestä lähtien Jana sanoo tiesi sydämessään jäävänsä sisään Belize .
Dreaded Grape -viinibaari avattiin, ja hän johti sitä onnellisena kolme vuotta, ennen kuin tunsi olevansa muutoksen paikka. Myytyään ja saatuaan takaisin sijoituksensa toinen kaunis osa Belizesta kutsui häntä nimellä: placencia .
Placenciasta, joka sijaitsee 16 mailin niemimaan pohjalla maan eteläosassa, on nopeasti tulossa Belizen halutuin paikka. Se sijaitsee leveässä lahdessa, jossa on sokerisia rantoja, ja se on Karibianmeren ja häikäisevän makeanveden laguunin edessä lännessä.
Vuonna 2018 Placencia Villageen muuttava Janan toinen viinibaari The Little Wine Bar avattiin liiketoiminnalle. Maalaismaiseen tyyliin sisustetussa baarissa on paljon kierrätettyä puuta, ja se tarjoaa yli 100 erilaista viiniä sekä lihaa, juustoja, tuoretta leipää ja erilaisia asusteita, jotka voidaan lisätä leivontatauluun.
Ylpeä paikka Janan tarjonnassa on kasvava valikoima paikallisia tuotteita, kuten mausteisia naudanlihapuikkoja, kolminkertaista tuorejuustoa ja habanerohyytelöä. ”Belize tuottaa herkullista lihaa ja juustoa esiteltäväksi turisteille. Hyytelö on hurjan suosittu”, hän sanoo. 'Lisäksi olen esitellyt belizelaisen tuottajan viinejä Kaliforniassa, ja ne ovat uskomattomia.'
Jana kertoi, että hän ansaitsee tarpeeksi liiketoiminnasta 'nautiakseen mukavasta talosta veden päällä, matkustaakseen huvin vuoksi ja saadakseen myös kotiin tapaamaan perhettä'.
Belizen matkailuala on vakaa ja vahva. Koska Placencia on yksi maan suosituimmista kohteista, Jana odottaa ensi vuonna vilkkaampaa kautta, vaikka hän sanookin, että hänen yrityksensä jää aina taka-alalle elämästä nauttimiseen.
'Tulevaisuuden tavoitteeni liiketoiminnalle on avata vain marraskuusta elokuuhun, joten olen suljettuna syys- ja lokakuussa', hän sanoo. 'Se on meidän sesonkiaikamme. Nämä kaksi hidasta turistikuukautta ovat täydellistä aikaa pitää tauko ja matkustaa. Elämää rannalla, kaksi kuukautta matkustaa joka vuosi. Elämä ei muutu paljon paremmaksi kuin tämä.'
Vielä parempi, Los Angelesin liikenteessä päivittäin vietettyjen tuntien murskaava kurjuus on nyt kaukainen muisto, joka on korvattu aamukävelyllä Karibian rannalla. Myös kaikki työperäinen stressi on karkotettu. Nykyään työ on ilo, sillä hän viettää työpäivänsä asiakkaiden kanssa juttelemalla intohimostaan. 'Olen oppinut erittäin hyvin juomaan viiniä, syömään herkullista ruokaa ja keskustelemaan siitä ystävien kanssa', Jana sanoo.
Unelmiensa toteututtua Jana hymyilee ja sanoo: ”Suurin siunaus on se, mitä kutsuisin monipuoliseksi elämäksi. Elämänlaatuni on täällä uskomaton.'